大餐订单增长1101% 21.7万次感谢美团小哥　　396万外卖大数据见证“武汉醒来”

　　76天过去，武汉解除离汉离鄂通道管控措施。美团研究院数据显示，从1月23日至3月30日，武汉人在美团产生了396万份订单。超五成武汉骑手送过医院订单，其中34.7%骑手多次参与医院配送。

　　过去76天，骑手们用一辆辆电动车摆渡武汉人的生活物资。18.6%的武汉骑手日均配送距离超过50千米，配送平均重量比往常增长了46.2%。一名武汉骑手跑了3582单，成为送单量最多的骑手，平均每天接53单。

　　往常，送外卖仅仅是单向配送行为；过去的76天，武汉人不仅给了骑手的3.6万次打赏、21.7万次感谢，还有各种防疫物资、生活物资的”投喂”，关怀、夸奖、致敬等等互动行为激增。八成武汉骑手认为职业尊严得以提升。

　　396万份订单满足城市生活需求

　　过去的76天，美团外卖订单数据见证了武汉疫情得以控制，生活一步步好转。

　　订单数据可以将武汉抗疫生活大体分为三个阶段：疫情初期，口罩需求上涨而供给不足；囤货需求导致生鲜果蔬销量攀升。平静期，除了满足基本生活的生鲜蔬果外，消费近乎停滞。复苏期，大餐（100元以上订单）、奶茶、热干面等非生活必需品订单量稳步回升。比起疫情初期，截至3月30日，武汉奶茶订单增长了609%，热干面订单增长了211%，大餐订单增长了1101%。

　　美团研究院数据显示，从2020年1月23日到2020年3月30日，共有超万名美团武汉骑手参与配送工作，共为医院、武汉市民配送396万单。这些骑手以30-40岁的中青年为主，占比41.4%，超过七成的武汉骑手来自湖北本省。

　　正是因为有他们，武汉每个角落人们的生活需求没有被落下。从订单热力图来看，覆盖了武汉全域，汉口站、武汉站、光谷附近订单量需求更为密集。

　　一名武汉骑手跑了3582单，成为送单量最多的骑手，平均每天接53单。他的配送轨迹如同城市的毛细血管一样渗透在武汉江汉商圈，覆盖了武汉中心医院、武汉第一医院、协和医院等几大重要节点。

　　过去76天里，武汉人的生活采买大多依赖送货上门的物流系统完成，武汉骑手成为支撑武汉生活运转不可或缺的新型基础设施。18.6%的武汉骑手日均配送距离超过50千米。配送货品的平均重量比往常（2019年平均值）增长了46.2%。沉甸甸的订单往往让骑手记忆犹新：有位顾客买了10箱牛奶，这相当于一位偏瘦成年男子的体重。

　　除了往常的快餐盒饭、口罩、酒精等防疫用品之外，让骑手们印象深刻的订单还有：失恋女孩要买的两盒烟；年轻母亲要的奶粉、尿不湿；打赏1000元的“土豪”要买20斤牛肉；排队4小时抢了近300元的菜；帮顾客喂猫。

　　夜宵是一些武汉人不可或缺的第四餐，过去76天里，还有22%的订单配送发生于夜间。从下午六点到凌晨五点，骑手们活跃在夜深人静的街。夜间TOP5订单品类里除了快餐小吃、便利店、超市，人气很旺的还有海鲜烧烤和地方菜，这些订单是武汉人的深夜慰藉。

　　超五成骑手送过医院订单

　　疫情暴发后，广大医护人员迅速投入到病人的救治工作中，而骑手们则开始往返于医院与街头，为他们递送食物与物资。

　　“有个护士说，我们是疫情的第一道防线。你们（骑手）就是第一道防线的保护者。”问卷调研里一位武汉骑手回忆，医护人员对骑手也是惺惺相惜，哪怕面对面，都会要求把餐放在两人中间地上。

　　数据显示，在参与配送的武汉骑手中，有54.1%执行过一次医院配送工作，也就是说，过半数骑手都曾配送过医院订单，其中，34.7%执行过三次以上医院配送工作。

　　医护人员最爱点的菜品里，除了方便的快餐简餐，川湘菜、湖北菜皆位居前列。

　　在10.2万份医院订单中，有6%来自武汉以外的城市，是全国各地用户通过外卖的方式，向武汉一线的医护人员送去实实在在的关心。一位顾客连续每天下订单给中医院的医护人员买大量矿泉水；正月十五送往医院的汤圆等等。

　　除了医护人员，老人等特殊需求的人，也是让骑手们牵挂的对象。问卷调研中，有25位老人被骑手们提及，他们大多独居，儿女或远在外地，或近在隔壁小区，七八十岁的他们无法下楼取货，骑手和小区沟通得以送货上门；有的是身有旧疾，需要骑手持续送药维系。

　　83.3%的武汉骑手被加微信

　　美团研究院问卷调研显示，过去76天里，武汉人通常会在完成一单后，主动加骑手微信，以便第二次沟通求助。调研显示，83.3%的骑手曾收到顾客加微信申请，其中有12.7%的骑手收到50人以上的微信申请。

　　加微信后，顾客会提一些个性化的需求，比如：视频直播超市动态以决定如何囤货等等。与此同时，顾客也会通过微信额外给骑手红包作为感谢；更贴心的顾客加了微信后会每天问候嘱咐骑手注意安全；还有一位顾客对骑手表示“终于可以找个人说话了”。

　　问卷调研中，骑手们多次提及时常有保安、志愿者、顾客问他们怕不怕，有的坦言“回家了都不敢抱孩子”；有的则有些许无畏“不管什么情况总得有人牺牲自我，顾全大家”。

　　尽管有恐惧，也有焦虑，但武汉骑手们更多是乐观和平静，分别占比60.7%和49.6%。

　　据介绍，美团研究院在2020年4月1日到2日，对疫情期武汉骑手定向发放调研问卷，共回收1080份有效问卷。

　　21.7万次谢谢提升职业荣誉感

　　过去送外卖仅仅是个单向的行为，而在过去76天里，和骑手互动、打赏“投喂”骑手成为武汉人的新风尚。在此期间，武汉骑手共收到来自市民的3.6万次打赏，打赏次数是2019年全年的4.2倍。一些骑手“十动然拒”，坚持不要额外的打赏（拒绝的主要是微信红包和现金）。

　　问卷调研显示，武汉人除了给外卖小哥塞口罩、酒精、消毒水、护目镜这类防疫稀缺物资，还有送牛奶、蜂蜜、鸡蛋、酸奶、蔬菜等营养品“提高免疫力”，“老奶奶每周亲手包的饺子”“好贵的车厘子”“一双防水加绒的雨鞋”；还有武汉人主动承诺疫情结束请骑手吃饭。除了通常意义上的顾客，还有深圳骑手给武汉骑手点餐，说了句“加油”。

　　除了物质层面的鼓励，骑手们更在意的是职业上的认可。问卷数据显示，有80.2%的骑手认同“通过疫情，骑手这个职业更受尊重了”。

　　有了共同抗疫的交情，骑手们感受到武汉人态度的微妙变化：“刚开始碰到路人，他们会说你们这是要钱不要命啊！到后来就有不少人说多亏有你们帮忙，不然真不知怎么办。”“他们看我们眼神不一样了吧，那种敬畏欣赏的眼神可能让我感觉更有动力。”

　　问卷调研里，71.1%的骑手为自己在疫情期的表现打了5分（非常满意）。“自豪”“骄傲”“光荣”“神圣”成为武汉骑手们形容自己职业的关键词。

　　疫情期间，武汉骑手共收到来自武汉人的21.7万次谢谢、9000次辛苦、8000次快乐和3000次加油。武汉人不吝啬用那些夸奖医护人员的词汇来称赞骑手们：“英雄”“逆行者”“救命恩人”“战士”“黄衣天使”。此外，“好朋友”“友情”“家里人”这类象征更为温情关系的词汇开始出现在骑手的问卷调研里，超越了原有服务关系。

　　花式褒奖之外，来自交警、老人、兵哥哥的敬礼、医生的鞠躬、路人竖起的大拇指等等举动，成为特殊时期武汉骑手们的自豪之所在。

　　尽管受到诸多褒奖与认可，当被问及如何评价自己在疫情期的工作时，58.1%的骑手认为“自己只是平凡人，需要通过工作来养家糊口”；54.0%的骑手“有一种使命感，希望为武汉为人们做点什么”；52.8%的骑手认为“自己是城市摆渡人，为大家传递生活所需”。

　　随着疫情逐渐得到控制，武汉终于解除了离汉离鄂通道管控措施。伴随着外卖订单量和生活服务业复苏率的上涨，这座英雄城市正在春天里渐渐醒来。

　　文/章胜