湖北是千湖之省,水产资源丰富,不仅有各种各样的鱼虾类水产,各类水生植物食材也数不胜数,莲藕就是其中一种。
在湖北吃藕是一种情结。相信每个湖北人都喝过老瓦罐小火慢煨的莲藕排骨汤,过年时桌上会摆着金黄酥脆的炸藕夹,光是藕的吃法就能凑一桌全藕宴了——保鲜藕、保鲜莲子、盐渍藕、莲馅月饼、泡藕带、炸藕盒子、排骨藕汤、莲藕面条、莲藕包子、藕粉、荷叶茶、野藕汁… …
华贵集团总经理展示采摘藕带技巧
“人人都说天堂美,怎比我洪湖鱼米乡”
517吃货节,“927帮你团”的二十多位团长一行50余人受洪湖华贵集团邀请,来到著名的革命老区洪湖市,参观华贵集团在洪湖的莲藕种植示范基地。
主持人全程直播互动
“927帮你团”还特地请到湖北广播电视台交通广播事业部的主持人航程、程帅在抖音(楚天交通广播)和交广爱买平台同步直播。在家也能云出游,同步感受洪湖鱼米之乡的魅力。
采摘藕带
“927帮你团”队伍到达洪湖,迎接我们的是大片大片种植莲池。五月中旬正是吃藕带得好时候,华贵集团特地准备了20套采摘装备,在场的团长可以亲身感受采摘的乐趣。
团长们在采摘藕带
华贵集团负责人也在直播环节中给团长和观众们科普藕带相关的小知识。这里小编贴心地为大家准备了重点,快点记下来吧!
判断一个藕带的好坏要看藕带的头是否分叉。最长的藕带可以长到两米,藕带采摘后,荷叶并不会死掉,它的自我繁殖能力非常强,掐断的只是一个分支,剩余的还会继续生长。
新鲜采摘的藕带可以直接烹制,有两种推荐的吃法。一是洗净后直接吃,味道清甜口感爽脆。二是清炒藕带,加少许红辣椒、姜片,无需复杂的调味料。
忙碌一个多小时,团长们收获颇丰。一位叔叔感慨地说:“以后在菜市场买藕带再也不还价了,挖了一个小时大汗淋漓,真的是很辛苦!”
确实,由于藕带生长的特殊性,大多是人工采摘。我们吃到美味的藕带,每根都是汗水的结晶呀。
展示成果的团长叔叔
品鉴美食
结束上午的活动,华贵集团准备了丰富的美食招待远道而来的团长们。与藕相关的美食实在令人流连忘返,想通通买回家。
一桌美味佳肴
炒藕带不用多说,清炒藕带清脆爽口,泡椒藕带是绝佳的下饭下酒菜。藕汁和莲汁喝起来别有一番风味,融合了莲藕的清甜,不是人工糖精的甜腻,最大限度上还原莲藕本身的味道,略黏稠的口感很适合夏天解暑。
藕夹是肉与藕的完美结合,藕片的存在巧妙化解油腻。藕夹在湖北更是一种美好寓意,长辈们将望子成龙、望女成凤的心情寄托在了藕夹上,希望孩子们吃了藕夹后能聪明过人,过上无忧的生活。
莲藕排骨汤作为湖北名菜,莲藕粉糯,汤汁清单而味浓,喝了一碗又一碗,充斥满满的家乡味道。品尝着这些美味,不经感慨湖北人民的智慧,能够做出这么多与莲藕相关的美食。
团长们举杯畅饮
参观华贵集团食品、饮品厂
华贵集团是一家集水生蔬菜、淡水鱼类种养、研发、加工、储运、销售及农业产业化全程式服务于一体的企业。由集团负责人带领“927帮你团”的团长队伍参观藕带加工场所、饮料生产厂和大型物流仓库。
工人师傅在清洗藕带
每一份售出的袋装即食藕带,原材料都经过精心挑选,选取当天采摘、最为鲜嫩的一级藕带进行加工制作。藕带新鲜程度是口感爽脆的关键。
团长们试吃藕带成品
当然,华贵集团对产品研发毫不马虎,食堂干净宽敞,藕带的口味更是集团老师傅钻研的成果。这不,现场给团长们小露一手,展示藕带的一种炒制方法。团长们火速吃完了一盘,并向师傅讨教炒藕带的秘诀。
工作人员在打包快递
负责人自豪地告诉我们,这个集散基地可以承担30万单产品,通常2~3天就能送到顾客的手中。
927帮你团” 团长们参观华贵集团饮品厂
喝了华贵饮品 身材一级棒
团长们排队领取伴手礼
华贵集团为“927帮你团”的每位团长和工作人员准备了丰厚的伴手礼,团长在参观的过程中更是频频下单,直接提货带回武汉。
洪湖之行短暂而充实,团长们是满载而归,尽兴返程。洪湖这座城市的魅力,藏于翠绿的荷叶下,荡漾在莲汁的清香中。特别感谢华贵集团的热情招待,让大家洪湖之行体验如此愉快。
集体合影留念
927帮你团
“927帮你团”,隶属于湖北广播电视台FM92.7楚天交通广播。楚天交通广播连续6年被评为“全国十大影响力省级广播电台”,连续12年武汉地区收听率第一,新媒体矩阵粉丝总量突破2000万+,其中抖音号粉丝达到570万+,在新近出炉地全国广播媒体融合传播影响力总榜TOP100中,楚天交通广播名列全国第二。
目前“927帮你团”已建有团长群10个,团长人数近2000名,覆盖武汉市600多个小区,凭着过硬的产品、优惠的价格和优质的服务,已经在武汉社区团购中拥有“爱心助农帮民”的美名,积累了相当的口碑。
华贵集团
湖北华贵食品集团创建于2006年,是一家集水生蔬菜、淡水鱼类种养、研发、加工、储运、销售及农业产业化全程式服务于一体的企业,现有职工1200余人,集团一直致力于“共同创造、共同分享”的发展理念,发展藕带、菱角等水生蔬菜2.1万亩,小龙虾、泥鳅等养殖面积达2.5万亩 ,公司网络藕带种植农户1.2万户,种植面积过5万亩,辐射仙桃、监利、嘉鱼、公安等县市。
有很多朋友遗憾没能参与到此次的活动中来,品尝不到现做的美味。没有关系,“927帮你团”争取到了最优惠的团价,让你们在家也能吃到新鲜美味的洪湖特产。
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