4月14日，记者在青海百草旭生物科技开发有限公司位于海东市平安区古城回族乡的富硒羊肚菌种植大棚里看到，今年大规模的反季羊肚菌种植已经开始，工人们有的制种，有的起垄下种，一派忙碌的景象。
“正常情况下，羊肚菌在每年1月左右就开始采收，而现在种的这批反季羊肚菌要在今年6月左右才能开始采收。”种植棚里，四川省农科院土壤肥料研究所专家蒋元继正在给工人传授种植的要领。蒋元继告诉记者，羊肚菌喜湿冷，一般都是在秋冬种植，而平安区年平均气温为4.8度，夏季最高月均温度也才23度左右，所以平安区在夏季也能将羊肚菌种植成功。
大棚负责人者旭告诉记者，2017年，经过多地考察和多方论证，平安区首次从四川省农科院土肥所引进羊肚菌人工栽培技术，并在平安区三合镇瓦窑台村进行反季羊肚菌试验种植，在平安区白沈沟富硒果蔬园区进行了顺季试验种植，均已取得初步成功。2018年，在前期试验种植成功的基础上，投资185.62万元建成了如今古城乡的39座反季节羊肚菌种植大棚，今年投入使用。“以前都是小规模示范种植，这39座共3.33公顷的种植棚投入使用，也意味着平安区开始规模化种植反季节有机富硒羊肚菌。”者旭说，古城乡的富硒羊肚菌种植大棚预计每亩产量600斤，按照往年反季节羊肚菌的价格销售，预计每亩收入近6万元。反季节羊肚菌的规模化种植还将带动周边农户就业，预计带动周边村民就业1600人(次)。
者旭告诉记者，接下来他将采取“公司+科研示范基地+专业合作社+农户”的方式，由企业进行科研示范，对菌种提纯复壮，同时为农户提供优质菌种、营养袋和生产技术指导，由农户和合作社进行种植，种植后产品由企业收购，形成规模经营。积极与高校及科研院所合作，形成“产、学、研”联盟，逐步将羊肚菌产业发展成为平安区新型产业。
