池塘建设:田螺适应能力强,农村许多平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘、人工建设水泥池等水体都可放养。田螺池尺寸通常为1.5-1.6米宽,10-15米长,具体尺寸可按地形来决定。池子的四周还要做埂,高度约为50厘米。在水池的两端设置进出的水口,并安装防逃网以防止田螺逃走。同时,在养殖池子中间种植一些浮游植物,有利于环境的改善。

　　种螺放养:田螺大多数是自然繁殖,养殖时可以到河边、水田等地人工收集,也可以去市场上购买。要选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺。田螺放养时间一般在3月,放养密度通常每平方米放养100-120个。同时,每平方米还需要养夏花鲢鳙鱼种5尾左右。

　　繁殖规律:当春末水温升至15℃时,田螺爬出越冬洞在水底找寻食物进行生长。繁殖于4月开始,7月至8月是田螺繁殖旺盛的季节。1-2岁的雌性田螺可产仔20-30个,4岁或以上的雌性田螺可产仔40-50个。出生后,田螺生长迅速,一年内发育成熟。

　　饲喂管理:田螺的食物来源比较广泛,自然界中的田螺通常以幼嫩水草或者浮游生物为食。养殖的田螺一般可以用牛粪或者鸡粪加入投喂,同时还可以促进水里浮游生物或者水草的生长繁殖,最终间接地为田螺生长提供更多的食物来源。此外,平时的一些蔬菜或者腐烂的瓜果都可以捣碎饲喂。当然,大部分养殖户还是使用麦麸、豆粕、玉米粉按照6:3:1的比例调配当作田螺饲料,其好处是豆粉蛋白质含量高,可以加快田螺的生长速度。

　　捕捞上市:收获田螺时,采取捕大留小、分批上市的办法,有选择地摄取成螺,留养幼螺和注意选留部分母螺,以做到自然补种,以后无需再投放种苗。捕捞完毕后,可用普通竹篓、木桶等盛装,也可用编织袋包装,只要防止暴晒,保持田螺湿润,即可装车上市。

　　总的来说,田螺养殖并不算复杂,前提是要对田螺的生长习性及市场行情有一定的了解,其次就是做好田螺养殖的日常管理。结合科学的养殖技巧,养好田螺还是很简单的。(兰惠惠)

　　（作者：兰惠惠)