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近期,平凉市果办通过网络查询,并参考有关报道,对全年新上市苹果生产情况及市场形势进行了综合分析,现就有关情况提供给果农参考。
一、生产情况
1、苹果生产总量小幅增长。今年花期多数省份无灾害,坐果率高,产量增加明显。其中甘肃增产30%,河北和宁夏增产20%,陕西和辽宁增产10%,河南、云南、江苏与去年持平或略有增加,仅有山东减产6%左右,山西减产3%。预计全国苹果比去年增产5-7%,达到3100万吨。
2、生产成本相对增加。由于今年苹果产区比较干旱,加之许多地方发生冰雹危害,对苹果质量有一定影响。但有利的是果农去年苹果收益高,今年在管理投入上比去年明显增加,管理水平有所提高,减少了灾害对苹果质量的影响。
3、栽培面积持续扩大。据报道,陕西、甘肃、山东、新疆、云南、宁夏等省,去冬今春新建苹果园较多,预计全国新建苹果园在150万亩以上。大苗和矮砧苗木需求量比往年明显增加,建园质量进一步提高。今年全国苹果面积预计达到3325万亩,较去年增加4%左右。
二、中早熟品种苹果价格趋势
今年各地早熟苹果售价大致是前期较高、中期回落、后期抬升的趋势,与上年相比平均每公斤下降0.6-1.0元。由于冷藏红富士苹果的市场竞争和中早熟苹果供应充足,嘎啦苹果上市3-5天,产地价格曾接近去年,随后逐渐下滑,后期一般为2.4-5.0元/公斤,与去年相比下降幅度为15%-30%。“美八”品种前期售价为2.8-3.2元/公斤,盛期下滑到2.0-2.6元/公斤,后期又上升到2.8-3.0元/公斤。部分早采销往南方的套袋红星苹果售价为4.5元/公斤。
三、晚熟苹果市场预测
今年,全国苹果总产量增加,销售价格总体会有所下降。大体上可呈现三个特点:一是开始起价高,收购量少,价格逐步下降,但春节过后价格会略回升。近期陕西扶风、凤翔果农已开始出售早熟富士品种,每公斤售价5-6元,比去年同期下降10%。二是与去年相比价格平均下降15%-20%。以80#苹果为例,今年果价估计每公斤在4-5元之间。但75#以下的普通果,价格有可能在 3-4元之间。三是精品高档果果源不足,市场需求量大,价格小幅下降或基本与去年持平。
值得提醒的是,静宁、泾川早熟苹果高价开盘,嘎拉、新红星节前收购价较去年大幅增长,虽则相对增加了果农收入,但会刺激果农对晚熟红富士苹果的待价惜售心理。去年全国性苹果价格虚高,贮存商大多在后期赔钱亏本,势必造成今年贮存商持慎重态度,贮存量可能会出现大幅下降态势,建议果农适期采收,适价销售,以规避市场风险。